真竹のアク抜き

 今日は、朝から雨でした。

外仕事はできなかったので、キャンプの計画を立てました。

朝ごはんを回転対座で食べようと思ってます。夕食は車外で食べるつもりです。雨が降ったら考えますが。

午後から雨が上がったので、三女とランニング。その途中で、真竹が生えているのを発見しました。この時期やったかなあ？

早速採ってきて、アク抜きしました。

真竹はアクが少ないので、普通にお湯で茹でれば大丈夫です。

やっとたけのこにありつけます。